やわらかい鶏むね肉に味わい深い漆黒のソースをかけて召し上がれ
マンゴープリンはグラスデザートにしてつくります。
鶏むね肉を調理する工程で出るおいしい出汁で疙瘩湯 Ge De Tangを作成します。
生地の作り方、工程がとても楽しくおいしいスープです。
しっとり上品な鶏むね肉の作り方、漆黒タレ、さわやかマンゴープリンの配合、疙瘩湯の作り方が学べます。
ぜひ、作り方をマスターしてください。
スープにこだわったワンタンスープと杏仁豆腐です。
透き通る滋味深いスープでいただく蝦ワンタン。スープは驚くような独特な方法でとっていきます。
時間と手間をかけて、特別な日に作っていただきたい一品です。
杏仁は杏仁霜を使用、寒天とゼラチンの良いとこ取り食感に。
雲呑スープと杏仁豆腐はお召し上がりいただき、ご自身で包んだワンタンはお持ち帰りいただきます。
※画像はイメージです。杏仁豆腐はプレーンとなります。