ひな蔵 hinazo 粉もの教室

もち米に中華風の味付けをし、具材をたくさん入れて蒸篭で蒸し上げます。

これを竹の皮・蓮の葉や笹でくるむと「ちまき」になります。

もち米の中にゴロゴロした餡が入って楽しいですよ。

たくさん作ってオーブンシートで巻いて冷凍しておくとお助けレシピになります。（包む方法もお伝えします。）

グラスデザートでココナッツプリンも作りましょう。