ひな蔵 hinazo 粉もの教室

ドライイーストを使用しデニッシュ生地を作ります。

サクサクに仕上がるバターの折込み方法とシートバターの作り方をお伝えします。

ロールイン（折り込み）の工程を重点的にお伝えしたいため、パン生地は事前にご用意します。（生地の作り方はお伝えします。）

型の中でサックリ仕上がる成形方法は必見です。パリパリザクザクの食感をお楽しみください。

2次発酵に時間を要する為、途中休憩を９０分取ります。全体で４時間お時間を要しますので余裕をもってお申込みください。