ひな蔵 hinazo 粉もの教室

中秋節に店頭に並ぶ焼き菓子です。

中国の伝統菓子ですが、最近は日本でもあちらこちらで販売されるようになりました。

ナッツと中華餡を合わせた餡とドライフルーツとナッツを合わせ絶妙な味わいに仕上げた餡の2種類を作成します。

中華餡の作り方。。面白いですよ。

また、月餅に合う餡のレシピも多数用意がございますのでご紹介いたしますね。

型抜きがとても楽しく形も作りやすい人気のレッスンです。