ひな蔵 hinazo 粉もの教室

こし餡をよく練り上げ、栗を入れこんだ羊羹のレッスンです。

本練り羊羹の作り方、栗を羊羹から離れにくくする為の栗の処理の仕方をお勉強できます。

専用の羊羹筒に流しいれ、日持ちするように仕上げていきます。

羊羹筒に綺麗に流せるそのポイント、お伝えいたします。

和菓子では珍しく作り置きができ、お年賀等のプレゼントに最適です。

早いうちに覚えて練習してくださいね。