ひな蔵 hinazo 粉もの教室

６月の和菓子水無月です。

葛粉と白玉粉で丁寧に作成したういろうに大納言をたっぷりのせ、三角形に切り分けます。

絶妙な生地の熱のつけかたとその形（切り方）にポイントがあります。

夏越の祓いが行われる６月３０日に水無月を食べる風習があり、

1年の残り半分の無病息災を祈願します。

是非覚えていただきたい製法となります。