ひな蔵 hinazo 粉もの教室

大豆と麹で味噌を作ります。

冬の寒い時に仕込めばゆっくり熟成発酵し、より美味しいお味噌が出来ます。

前日より大豆を柔らかく煮ておきますので、大豆を潰す作業から入っていただきます。

出来上がり２㎏（￥7,500）か４㎏（￥8,800）をお選びいただけます。

味噌をいれる容器はご持参ください。また、お教室にて代行して購入することも可能です。

お一人で作るのはちょっと面倒・・という方は一緒に作成しましょう！