焦がしバターをたっぷり使用した濃厚でしっとりしたフィナンシェです。
ヘーゼルナッツが香ばしいプレーンフィナンシェと塩味をきかせた抹茶サレの2種類を作成します。
2種はただフレーバーを変えただけではなく、配合・材料も全く異なります。一口で旨味が伝わります。
ブールノアゼット(焦がしバター)の方法が学べます。
お持ち帰りは専用の袋をご用意しますので、そのままプレゼントにもできます。