18センチのスポンジケーキ(ビスキュイ・ショコラ)を作成し、
ガナッシュをサンドした後、ホール全体をチョコガナッシュでデコレーションします。
工程は多いですが、ちょっとしたコツで、作りやすく美しく仕上げることができます。
ホールでも1ピースごとにカットしても、プレゼントしやすいデコレーションです。
1ホールのケーキ箱をご用意しておりますのでそのままお持ち帰りいただけます。
(保冷剤・袋はご持参ください。)