タルト生地と生のフルーツを一緒に焼く（共焼き）方法で作成します。
タルト生地の基本をお勉強できます。
季節の美味しいフルーツで作成します。写真はいちじくを使用しています。
オーブンで１時間かけてじっくりフルーツの甘みを引き出しますので、自然の甘みと旨味が味わえるお菓子です。
濃厚タイプ2種類のクッキーを作成します。
エダムチーズステックはエダムチーズをふんだんに練りこみどちらかというとパイに近い食感です。
塩味もきいており、おつまみにも最適です。
ショコラクッキーはアイスボックスタイプのホロっとした食感です。
メニュー写真はエダムチーズステックです。
サブレ生地の器の中に２種類のレモンを効かせたクリームを層にし、レモンのナパージュでデコレーションしてます。
レモン好きの方にはたまらないお菓子です。
バターたっぷりのサブレ生地はそのまま食べても美味しいです。
焦がしバターをたっぷり使用した濃厚でしっとりしたフィナンシェです。
通常のフィナンシェと塩味をきかせた抹茶サレの２種類を作成します。
ブールノアゼット（焦がしバター）の方法が学べます。
お持ち帰りは専用の袋をご用意しますので、そのままプレゼントにもできます。
たっぷりのバターで作るずっしりしたマドレーヌです。
ワンランク上の生地の作り方のコツをお伝えします。
贈答品にできる一押しの焼き菓子です。
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