ひな蔵 hinazo 粉もの教室

ひな蔵教室にて和菓子・パン・点心等に使用している粒餡の作り方をお伝えいたします。

小豆を炊いて製餡していきます。

作成した餡は、今回「小倉山」という求肥をいれた和菓子にしてお持ち帰りいただきます。