ひな蔵 hinazo 粉もの教室

コーヒー生地にコーヒー味のバタークリームを入れてます。

洋ナシのババロアを作成し、ジェノワーズとあわせます。

発酵バターでフィユタージュを作り、カスタードクリームを挟んで何層にもしてあります。

カップケーキを作り特製のバタークリームでデコレーションします。