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蝦ワンタンと杏仁豆腐

4,000円

夏にさっぱりと食べられるワンタンスープと杏仁豆腐のレッスンです。

蝦ワンタンの餡は蝦を活かせる為の食材を入れた特製の餡をフープロで簡単に仕上げます。スープは手間を少しかけ、化学調味料を一切使用せず作成しますので体に優しく滋味深い味わいの特製スープをご紹介します。

杏仁豆腐は手に入りやすい杏仁霜を使用し、寒天とゼラチンをダブル使いした口当たり良く持ち運びもできるものに仕上げました。寒天とゼラチンのしっかりした使用方法が学べます。

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