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うぐいす餡のバター虎焼き(製餡レッスン)

4,000円

えんどう豆からうぐいす餡の製餡をします。皮が固く身がやわらかい豆の扱い方をお伝えします。

できた餡は虎模様をつけたどら焼きに仕立てます。塩味をつけたうぐいす餡はバターと相性が抜群です。

うぐいす餡とバターを焼きたてのどら焼き生地にサンドしてお持ち帰りいただきます。

どら焼き種の作り方、虎模様に仕上げる方法、豆からうぐいす餡を作成する方法が学べます

日程

  • 2021年10月23日(土)

    10:00〜13:00

    残り:4