餅生地にも白あんにも柚子を入れ、香り高く仕上げました。
柚子が出回る時期のみの季節限定のレッスンです。
餅生地で餡を包む練習ができます。
和菓子が初めての方は基本包餡レッスン(小麦まんじゅう)を受けてからお進みください。